Чеснок давно завоевал высокий авторитет в народе, как одно из наиболее чудодейственных лекарственных растений. Зубчики овоща едят сырыми, принимают препараты, изготовленные из чеснока. Его польза для организма известна издревле. Уже тысячи лет чеснок оказывает помощь в укреплении иммунитета, поддержании здоровья сердца, пресечении вирусных инфекций.
Сельские целители именуют его символом долголетия и неспроста: чесночная луковица – настоящий кладезь полезных (целительных) веществ и микроэлементов.
Справка
Исследования препаратов из чеснока показали их способность уменьшать холестерин на 9%, снижать риск сосудистых и сердечных недугов на 18%. Кстати, в экспериментах использовали таблетки из сушеного чесночного порошка и его водный экстракт. Ежедневный прием их дал эффект, аналогичный употреблению двух свежих головок чеснока.
Народные рецепты
Чеснок – природный антибиотик
Есть эффективный рецепт, который помогает при простудных заболеваниях. Берут среднюю головку чеснока (чеснок после уборки не моют). В обязательном порядке хвостик и усы должны быть обрезаны не полностью (то есть не под самую головку).
Кладут в металлическую кружку, заливают нерафинированным подсолнечным маслом, чтобы оно полностью прикрыло головку чеснока, ставят на слабый огонь. Кипятят до полного почернения зубчиков.
Затем остужают, фильтруют, используя многослойную марлю. Лекарство готово. Заложило нос – капают каплю снадобья в нос, и вскоре все проходит. «Стреляет» ухо – закапывают в ухо. Этот природный антибиотик излечивает многие недуги.
Профилактика вирусных инфекций
Для профилактики вирусной заразы тщательно моют руки с мылом, промывают им крылья носа и обязательно едят чеснок. Порою поступают иначе: нарезают его в блюдце, заливают водой и вдыхают аромат – он убивает микробы. Блюдце с чесноком ставят возле постели на тумбочку.
Чеснок против кашля
Сельские целители называют порою этот рецепт «чертовой горчицей». Головку чеснока превращают в однородную массу, качественно смешивают ее со 100 г сливочного масла. При мучительном кашле мазь втирают в подошвы ног на ночь.
Эликсир для оздоровления
Здоровье организма определяется в значительной мере здоровьем сердечно-сосудистой системы. Сосуды должны быть обязательно чистыми и эластичными. Это достигается с помощью веществ, изобилующих в чесноке, меде, лимонах.
Вот рецепт целебного эликсира. Потребуются большие лимоны (6 штук), головки чеснока (4 больших) и 200 г меда. Измельчают неочищенные лимоны и чеснок (желательно в блендере), добавляют мед, перекладывают массу в темную бутылку. Завязывают горлышко марлей в два слоя, 10 дней выдерживают в темном месте.
Дальше процеживают. Принимают утром перед едой (примерно за четверть часа) ст. ложку эликсира, размешав в стакане воды. Аналогично делают вечером, но уже после еды (примерно через час). Если имеются проблемы со сном, пить вечером не следует, поскольку снадобье обладает бодрящим действием.
Лимонно-чесночная настойка для чистки сосудов
Нередко для очищения кровотока используют настой лимона с чесноком. Берут чесночные головки и лимоны (по 4 штуки) и, предварительно очистив, пропускают через мясорубку.
Смесь перекладывают в трехлитровую банку, доверху заливают кипятком. Трое суток настаивают при ежедневном двухразовом взбалтывании. Для фильтрации используют многослойную марлю. Чистое снадобье ставят в холодильник. 100 мл настойки пьют ежедневно 1,5 месяца.
Лечение поясницы, спины, суставов
Простуду поясницы, боли в спине, воспаления суставов сельские целители часто лечат эффективным, многократно проверенным способом. Превращают в кашицу большую головку чеснока. Заливают массу водой (литром) комнатной температуры, дают получасовой настой.
Смачивают в этом растворе обычное вафельное полотенце, несильно отжимают его, прикладывают к пояснице (иному очагу боли), сверху накрывают пленкой (полиэтиленовой или целлофановой), утепляют. Выполняют дважды в день. Держат по ощущению (сильное жжение может вызвать ожог). И так – три дня. Полотенце должно быть обязательно прохладным. После процедуры кожу смазывают детским кремом.
Лечение геморроя
Готовят достаточно большой эмалированный или пластмассовый тазик. 2 большие неочищенные головки чеснока промывают проточной водой, несильно измельчают, заливают в тазике кипятком (5 литров), закрывают крышкой, дают время для настоя. Температуру проверяют пальцем: если он терпит горячее, значит, раствор готов.
Садятся в этот тазик минут на 15. Потом вытираются насухо полотенцем, вставляют новокаиновую свечу (всегда имеются в аптеках) в задний проход. Одна процедура уже дает обычно облегчение. Делают их перед сном. Болезнь зачастую проходит быстро.
Полезные сведения
Замечательный способ хранения чеснока
Невероятно дефицитным и дорогостоящим стал сейчас привычный всем чеснок. И если кому-то удалось вырастить хороший чеснок на своем приусадебном участке, значит, он – счастливый человек. По крайней мере, искать качественный овощ и переплачивать за него уже не придется.
Но вот задача: как сохранить чеснок до весны? В помещении его зубки, как правило, усыхают, желтеют и становятся щупленькими. А в насыщенном влагой погребе чеснок прорастает. Как быть?
Эффективный способ его хранения таков. Чеснок хорошо просушивают. Стебли обрезают, а корни сжигают на огне свечки или газовой горелки. Этот простой способ давно с успехом применяют огородники Дагестана. При такой обработке они почти без потерь сохраняют чеснок до весны, причем, с полновесными головками.
Прием чеснока без последствий запаха
У чеснока, как известно, есть существенный недостаток – его запах. От людей, принявших чеснок (даже в каплях), буквально шарахаются по сторонам пассажиры в общественном транспорте, на них косятся коллеги по работе, нередко бунтуют и домашние. А ведь порою приходится есть его трижды в день (при лечении простуды, для снижения давления, профилактики инфекционных заболеваний).
В таких ситуациях делают так. Готовят чесночный порошок. С этой целью чистят чеснок, мелко нарезают, раскладывают на марле тонким слоем. После высыхания перемалывают его в кофемолке. Дальше покупают в аптеке дешевые лекарства в капсулах. Осторожно раскрывают капсулы, высыпают из них лекарство в унитаз. Затем засыпают в капсулы чесночный порошок, аккуратно закрывают их. Такие пилюли спокойно проглатывают, запивают обычно настоем мяты. Запаха не бывает.
Основное применение чеснока в древней истории было обусловлено его целебными свойствами. Документирование этого в прошлых цивилизациях египтян, римлян, греков, китайцев сохранилось до нашего времени.
Научные исследования выявили одно из соединений серы – аллицин, который образуется при дроблении, измельчении или жевании чеснока.
Это соединение проявляет в организме высокие целительные эффекты: предотвращает простуду, убивает инфекционные вирусы, тормозит развитие сердечных болезней, очищает кровеносные сосуды, помогает бороться с раком, укрепляет иммунитет. Поэтому народных рецептов от разных недугов на основе чеснока сегодня – достаточно много, и использовать их просто необходимо.